Архив от сентября 17, 2009
Сорта саке
ЧП, 17 сентября, 2009, 05:44
Существует пять основных сортов саке. Приготовление каждого из них требует различных пивоваренных приемов и различной степени отшлифовки риса. В методиках изготовления напитка имеется три варианта отшлифованного риса, необработанный рис, у риса снято 30% поверхности, или 60%. Конечно есть и другие – более сложные пивоваренные процессы, влияющие на вид саке, однако мы рассмотрим 5 основных:
Сорта саке >>
